باستا الطماطم الحارة مع الريحان

img_9878

باستا الطماطم الحارة مع الريحان

نوفمبر 15, 2016

  • وقت التحضير: 5 دقائق
  • وقت الطهي: 10 دقائق

المكونات

375 غرام (معكرونة)

2 أكواب من الطماطم الصغيرة (شيري) مقطعة إلى نصفين

2 حبة بصل أحمر متوسطة الحجم مقطعة إلى شرايح رفيعة

4 فصوص ثوم مقطعة شرائح رفيعة

1/2 ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر

2 ورق ريحان، وفي حال الرغبة يمكنك اضافة المزيد من أوراق الريحان

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، وفي حال الرغبة يمكنك اضافة المزيد من أوراق الريحان

ملح خشن وفلفل أسود مطحون

4 1/2 أكواب ونصف ماء

جبنة البارميزان مبشورة للتقديم

الاتجاهات

1نحضر وعاء كبير ونخلط الباستا مع الطماطم والبصل الأحمر والثوم ورقائق الفلفل الأحمر والريحان ونضيف 2 ملعقة صغيرة من الملح و ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

2نضعها على النار عالية مع إضافة الماء ونتركها حتى تغلي مع تحريك الباستا بين حين والآخر بواسطة ملقط الطعام ثم نتركها على النار لمدة 9 إلى 12 دقيقة حتى تصبح ناضجة وتتبخر الماء عنها.

3نرش الملح والفلفل الأسود ونضيف أوراق الريحان لتعطيها طعماً رائعاً ثم نقدمها مع رشة من زيت الزيتون وجبنة البارميزان المبشورة.

00:00